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“我来给你拍一张”
——马培华常务副主席考察衢州会员企业速写
作者:朱修萍 来源: 时间:2016-10-27 12:00:00

    全国政协副主席、民建中央常务副主席马培华,省政协副主席、民建省委会主委陈小平,省委会副主委郭吉丰、徐育斐,随行的调研组成员们,大家都举起手中的相机,手机,神情开心,镜头对准同一个方向——他们这是在给谁拍照?
    镜头中的主角原来是一筐麻饼,中华老字号,大名鼎鼎的邵永丰麻饼!乳白色的小圆麻饼经工人身手运动,齐刷刷地在竹匾中翻身“跳舞”。几个来回,麻饼上就均匀地沾上了细密的白芝麻。这就是邵永丰麻饼的传统工艺——“上麻”。上麻后的饼放到特制烤炉上烘烤一会,就可以香喷喷地出炉了。
    这一幕,发生在衢州水亭门历史文化街区一角,邵永丰麻饼现场体验店门口。
    民建会员徐成正便是邵永丰麻饼手工技艺第四代传承人,也是邵永丰成正食品有限公司董事长。马主席饶有兴致地说:“我来给你拍一张”,徐成正就亲自上阵,娴熟地颠起了竹匾。
    据悉,目前邵永丰麻饼多道工序手工操作,也因此获得浙江省非物质文化遗产手工制作技艺项目金字招牌。“邵永丰”产品走出衢州,走向全国,甚至在台湾、日本等地也办起了连锁店。
    马主席等边参观边与徐成正交谈,了解企业发展和市场拓展情况。鼓励企业既要传承传统,又要注重创新。


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